Im Leipziger Zentrum hat ein neuer Treffpunkt für Genießer eröffnet. DONNA ist eine
Bühne für Genuss, die Live Cooking, handwerkliche Perfektion und besondere Frische
vereint. Für alle, die Pizza nicht nur essen, sondern erleben möchten.
Handwerk, Leidenschaft und Inszenierung.
Neapolitanische Pizza bei DONNA ist mehr als ein Gericht. Verwendet werden aus-
schließlich DOP-zertifizierte Produkte aus Italien. Von cremigem Fior di Latte bis zu
sonnengereiften auf Vulkanerde gewachsenen San-Marzano-Tomaten. Alles ist auf
Originalität und Qualität ausgerichtet.
Das Geheimnis aber liegt in der Geduld. Wasser, Salz, Hefe und Mehl, mehr braucht es
nicht. Mindestens 48 Stunden muss der Teig ruhen, bei kühlen 10 Grad. Das macht ihn
leicht und bekömmlich. Frische und unverwechselbaren fruchtigen Geschmack bringt
die hausgemachte San-Marzano-Tomatensoße. Dann wird Essen zum Erlebnis.
Die Gäste können live verfolgen, wie aus Teig ein kleines Kunstwerk entsteht. In nur 60
Sekunden und bei über 400 Grad verwandeln zwei traditionelle Steinbacköfen den ro-
hen Teig in neapolitanische Pizzen mit intensivem Aroma, luftigen Rändern und zarten
Böden.
Pizza und Bier. Die perfekte Kombination.
Als ideale Ergänzung gibt es bei DONNA Tankbier. Die großen Kupfertanks unter der
Decke sind mehr als ein Blickfang. Das Bier kommt ohne Umwege aus der Brauerei
und wird vor Ort direkt aus dem Drucktank gezapft. So bleibt es frisch und behält sei-
nen natürlichen Geschmack ohne zusätzliches CO2 beim Zapfen.
Traditionelles Handwerk, Leidenschaft und neue Ideen schaffen ein Erlebnis, das in
Leipzig einzigartig ist. Brühl Ecke Katharinenstraße. Hier trifft man sich.
Katharinenstraße 12
04109 Leipzig
Telefon: +49 341 39 37 33 00
Mail: info@donnaleipzig.de
Hinterlasse jetzt einen Kommentar